01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
胸肉のレア焼きから始まり、砂ずり、ハツ、せせり、ちょうちんへ――G.O.Dの焼鳥コースを味わった人の報告には、部位ごとの違いを追っていく楽しさがある。別の来店記録でも、焼鳥は香ばしく焼かれ、コースで普段あまり見かけない部位に出合えたとのこと。まずコースで串の幅を楽しみ、気になる部位を単品で追加するのもよさそうだ。
コースの軸は、おばんざい3種盛り、焼鳥6本、箸休めの一品という組み立て。来店者の一例では、おばんざいに小松菜と揚げ、箸休めには鬼おろしが登場し、串の合間に味わう品が食事にひと呼吸をつくっていた。別の人が印象に挙げたのは、箸休めのもっちり豆腐。なめらかさと濃厚さを楽しんだそうで、串だけでなく一品料理にも目を向けたくなる。
もう一品選ぶなら、醤油漬けのキンカンや、ささみユッケ、肝の造りといった鶏のお造りも候補。キンカンの醤油漬けを特に気に入ったという声もあり、串と違う形で鶏を味わいたいときに頼んでみたい。
料理に合わせる一杯は、お茶割りにも注目。玉露割りを飲みやすいと感じた人や、お茶割りをおいしいと勧める人がいて、メニューには煎茶・焙じ茶・玉露・和紅茶の割りものが並ぶ。お茶の風味をそのまま楽しむソフトドリンクもあり、飲み方を選べるのがうれしい。
メニュー資料では、コース注文の人向けに90分の飲み放題プランも案内されている。生ビールと日本酒を含むプランも記載されているので、飲みたいものに合わせて選びたい。2,750円のコースと飲み放題を組み合わせた来店例が複数あり、予約して訪れた人もいる。
食事を締めるなら、炭焼鶏の親子丼や鶏白湯の茶そば、焼きおにぎりなども選択肢に。食後には、持ち帰りにも対応すると記載された地蔵プリンまであり、串を中心にしながら食事の終わり方も選べる。







